SESTAVINE:
- 200g Ajdova kaša
- Sol
- 50g Paprika
- 50g Bučke
- 100g Paradižnik - svež
- 50g Korenje
- 1 kos Čebula
- 2 stroka Česen
- Peteršilj
- Poper
- Olje - olivno
- Kis
PRIPRAVA:
Ajdovo kašo skuhamo v rahlo osoljeni vodi, nato jo odcedimo in ohladimo.
Papriko, bučke in paradižnik operemo in narežemo na kocke. Korenje operemo in naribamo (jaz ga narežem na drobne kocke, na hitro pokuham in ohladim).
Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. Prav tako peteršilj.
Narezano zelenjavo primešamo ajdovi kaši, začinimo s soljo, poprom, oljem in kisom.
