Sestavine:
Priprava:
Šparglje očistim, malce olupim s strgalom, podolgem prerežem in narežem na podolgovate trakce. Rezance predhodno skuham po navodilih (v mojem primeru sem dodala kar surove), saj se v ponvi z malo tekočine pokuhajo že v 3-4 minutah. Enako očistimi in narežem tudi korenček.
Žlico kokosovega olja stopim na ponvi in prepražim strt česen (2-3 stroki). Dodam na drobne palčke narezan korenček in šparglje. Ustrezno začinim, zalijem z vodo ali juho in dušim nekaj minut. Stresem surove rezance za vok in po potrebi še malce zalijem. Dušim 3-4 minute. Na koncu še ustrezno popravim okus (dosolim, dodam arašide, ipd.).
Skratka eksperimentiranje do želenega okusa :-)