Zdravi in osvežujoči SMOTHIE-ji

 

Obožujem sadne in sadno-zelenjavne napitke, sploh če se s sestavinami poigram sama in preiskušam kombinacije okusov. Kaj potrebujem? Pravzaprav ne veliko, predvsem to, da imam na zalogi vedno čim bolj raznovrstno sveže sadje in zelenjavo, ustrezen mešalnik (blender), naravna sladila in nekaj prehranskih dopolnil.  

Spodaj objavljam recepte, ki sem jih "izumila" po svojem želenem okusu, nekaj pa sem jih povzela iz drugih virov, med njimi so mi zanimivi tudi recepti za super hrano, ki mi jih je posredovala kolegica (mentorica pilatesa in salse). Hvala, Irena! 

Našla pa sem tudi zanimivo spletno stran, ki ponuja zanimivi in koristne informacije za pripravo smoothie-jev: http://www.nomeatathlete.com/the-perfect-smoothie-formula/ 

Ananasov mlečni smoothie z banano in korenjem

Tudi tole je eden tistih smoothie-jev, ki pride malce bolj gost oz. kašast. Kaja (9) ga je z užitkom spila in ji je bil zelo všeč priokus korenčka, ki ga  ima rada predvsem surovega. Njej ga moram večkrat narezati na palčke med kuhanjem kosila... ker, ko enkrat zaplava v juhi, je konec mojih upov, da bi ga zaužila :-)

Skupaj zmešam:

  • 1 banana 
  • 1/2 ananasa 
  • 1 nastrgan in na manjše kose narezan korenček (pomembno, da je dober mešalnik) 
  • 200 ml mleka 
  • 1/2 soka limone 
  • 2 merici Mace

Ananasov mlečni smoothie z dodatkom kokosovega olja

Prijetno osvežilen in nasiten napitek, ki zadostuje za 2 velika smoothie-ja.

  • 300g ananasa (v bistvu kar 1/2 celega ananasa)
  • 1 banana 
  • 150 ml mleka (lahko kar z 0,1% mašč.)
  • 1 velika zlica medu 
  • sok 1/2 limone
  • 1/2 male zlicke kokosovega olja

Vse skupaj dobro zmiksam v primernem mešalniku in po želji dodam tudi 1 merico (1/3 male žličke Ashwagandhe) ali Maca semen. Ashwagandha prah ima malce grenak priokus, zato je dobro dodati še malce ananasa, Maca semena pa so brez okusa in seveda vidna (moji punci vedno rečeta: "ja, mami a si spet tisto noter vrgla). Torej tvegam, da ne popijeta. 

 

DETOX ZELENI SMOOTHIE

Pomen sestavin:

  • Zelena listnata zelenjava = veliko vitaminov, mineralov, fitohranil in prehranskih vlaknin, ki pospešujejo prebavo.
  • Agrumi = za razstrupljanje organizma. 
  • Banane = bogate z magnezijem, železom, beta karotenom in vitaminom C, vir kalija, 

SESTAVINE:

  • 1 skodelica natrganega (narezanega) kodrolistnega ohrovta (trda stebla odstranimo) 
  • 1 skodelica vode ali poljubno rastlinsko mleko (riževo, sojino, mandljevo, lešnikovo ipd.)  
  • 0,5 limone (olupljena, semena odstranjena) 
  • 0,5 pomaranče (olupljena, semena odstranjena)  
  • 1 zamrznjena banana 
  • 1 žlica medu  
  • 0,5 žličke mletega ali naribanega ingverja 

V blenderju zmešamo vse skupaj 30-45sek.

 

Grenivkin smothie

V blenderju zmešam:

  • Jagodni sok (3-4dcl) 
  • 1 jabolko 
  • 1 grenivka 
  • 1 mala žlica lanenega olja 
  • sok pol limone 
  • 1 velika žlica Agavinega sirupa
  • 1 merica Mace

Napitek je zelo osvežilen, grenko-kiselkast.

Malinov smothie

  • breskov sok  
  • voda v razmerju 1:1 
  • Limonin sok 
  • Zamrznjene maline 

Zelo osvežujoče in okusno!!

Mlečni smoothie z lanenimi semeni in sadjem

V blenderju zmešam:

  • 200 ml mleka (po potrebi na koncu dodamo še malo več mleka, ker se laneno seme precej napne v tekočini), 
  • 1 velika žlica lanenih semen,
  • 1 banana, 
  • 1/4 celega ananasa (200g), 
  • 3 kapljice vanilin arome (previdno, ker je močnega okusa),
  • 1/2 male žlice kokosovega olja,

Naravno sladilo ni potrebno zaradi babane in ananasa.

Napitek "mango-mix"

Ja, kar takole sem poimenovala moj smothie. Do željenega okusa , sem prišla z naslednjimi sestavinami (teže natančno navajam).

  • 1 cel mango (350 g narezanega in dovolj zrelega)
  • 2 jabolka (180g olupljenega in narezanega na krhlje)
  • 1 pomaranča (olupljeni krhlji)
  • 1 velika žlica BIO malinovega sirupa (ne dodajam beli sladkor !!)
  • 1 žlička CHIA semen
  • 100 g BIO kokosovega soka (www.dr-martins.com)
  • sveže stisnjen sok 1/2 limone

Vse skupaj vržem v mešalnik. Pride malce gosto (če se striktno držite zgornje teže sestavin). Po želji lahko dolijete še 1 dcl vode in morda dodate še malo malinovega sirupa.

 

Popoldanski "nasitnež" (sadje, mleko, dopolnila)

Tokrat mlečni smoothie z dodatki 3 vrst sadja in dopolnili. V mešalnik vržem:

  • 1/4 l mleka 
  • 1/2 soka sveže stisnjene limone 
  • 1/2 ananasa (očiščenega in narezanega na kose) 
  • 1 pomaranča 
  • 1 jabolko (neolupljen in narezan na krhlje)  
  • 1 čajna žlička Ashwagandhe 
  • 2 merici Mace (1/2 male žličke) 
  • 1 mala žlica kokosovega olja 
  • 1 žlička Chia semen 
  • 2 veliki žlici bio malinovega sirupa 
  • 2 veliki žlici mandeljnov (mletih ali v listicih)

Okus morda ni najbolj osvežujoč (občutek kislosti, svežine), vse skupaj deluje bolj "kašasto", vsekakor pa v telo vnesemo veliko dobrega in zdravega. Pa še nasitno je. 

 

Sadni smoothie z goji jagodami in kakavovimi zrni

V blenderju zmešam:

  • 1 banana,
  • 2 pomaranče,
  • 1 mandarino,
  • prilijem 2-3dcl vode (po želji lahko tudi pomarančni sok),
  • 1 mž sladkorja (po možnosti rjavega ali naravno sladilo),
  • 1 veliko žlico  Goji jagod,
  • 1 mž zmletih kakavovih zrn,
  • 1 mž Mace,

** Blender nastaviti na čimvišjo hitrost, da se goji jagode in kakavova zrna res dobro zmeljejo.

Sadni smothie s pomarančnim sokom, mandljevim mlekom ter dodatki

V blenderju zmiksam:

  • 1dcl pomarančnega soka 
  • 1dcl mandljevega mleka 
  • 1 bolj kiselkasto jabolko 
  •  1 kivi 
  • 1 mandarina 

Dodatki:

  • 1 mala žlička zdrobljenih kakavovih zrn 
  • 1 merica Mace (1/2 male žličke)
  • 1/2 male žličke Chia semen 
  • 1 velika žlica javorjevega sirupa

Smothie iz bio riževega napitka z naktarino in pomarančo

Zmiksam:

  • 2dcl BIO riževega napitka 
  • 2 mali naktarini (narezani na kose) 
  • 1 pomaranča 
  • 1 merica Mace 
  • 1 velika žlica madeljnov v lističih

Zeleni smoothie s svežo špinačo in dodatki

Tale smoothie mi je zelo všeč, saj kot osnovno tekočino vsebuje 100% pomarančni sok in deluje zelo osvežujoče, barvo pa mu da sveža špinača.  

  • 1/4 litra 100%  pomarančnega soka 
  • 1 banana 
  • 1 kivi 
  • 1 mali surov očiščen korencek  
  • 2 mandarini 
  • šop sveže špinače (50g) 
  • 2 merici Mace